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原來我喝的玫瑰花茶如此不同

發(fā)布時間：

2019-09-21

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來源：

原來我喝的玫瑰花茶如此不同?，萬里挑一。玫瑰的原生種類不多，但是經(jīng)過雜交育種，光是正式登錄的起碼超過一萬五千種。

原來我喝的玫瑰花茶如此不同

萬里挑一

玫瑰的原生種類不多，但是經(jīng)過雜交育種，光是正式登錄的起碼超過一萬五千種。目前在我國普遍種植的有幾十個品種，主要有：甘肅小玫瑰，普通玫瑰，保加利亞的大馬士革玫瑰，法國紅玫瑰，摩洛哥玫瑰。但這些都屬于不可食用的。

而平陰重瓣紅玫瑰是中國衛(wèi)生部登記在冊的唯一可食用的玫瑰品種，其種植歷史更是十分悠久。

系出名門

傳統(tǒng)平陰重瓣紅玫瑰是中國傳統(tǒng)玫瑰的一個品種，始于漢朝，有兩千多年的栽培歷史，出油率和香氣等方面都是非常理想的食用品種。

傳統(tǒng)平陰重瓣紅玫瑰，其特征是根系發(fā)達(dá)，株型直立開張，高約1米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，帶有灰白色粉狀物，小枝褐色；羽狀復(fù)葉，由7－9枚小葉組成，葉緣齒鈍，葉面皺縮，花單生或數(shù)朵簇生，為傘房花序，芳香濃郁，花色淺紫，復(fù)瓣4－5層，花直徑約為8cm，花期在5月上旬至6月上旬，花朵顏色呈玫紅色。在國家衛(wèi)生部3號文件中批準(zhǔn)平陰重瓣紅玫瑰為新資源食品原料。是唯一批準(zhǔn)的藥食兩用的玫瑰品種。

地道正宗

小城花開的玫瑰花冠只選用在平陰核心原產(chǎn)地種植的平陰傳統(tǒng)重瓣紅玫瑰，絕不用移植或雜交品種。雜交的玫瑰，雜交移植品種一畝可出鮮花1000多斤，而平陰傳統(tǒng)重瓣紅玫瑰一畝只能產(chǎn)500-600斤。“但是傳統(tǒng)的平陰重瓣紅玫瑰的花青素含量是綠茶的20倍。精油提取更是可以達(dá)到1萬斤鮮花中可以出4斤，而行業(yè)內(nèi)普通玫瑰只能平均出2－3斤。”

艷秀群芳

采摘的玫瑰都是頭期花冠，這樣的花冠帶有頭期花的甜香，這樣的花冠只能在凌晨時采摘，玫瑰被摘下時還帶著清晨的露水，太陽一出來，一兩個小時之內(nèi)玫瑰就盛開了，由于紫外線照射、花芯外露，會導(dǎo)致一半以上的精油隨著香氣揮發(fā)出去，花瓣會變薄，花色會變成粉白，花冠的等級也會下滑。

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花中之冠

每年的4月到5月初玫瑰花采摘期，花農(nóng)們都要開始準(zhǔn)備徹夜忙碌，每晚的凌晨1點左右就要起身了，在2點左右人們正在熟睡的時候，花農(nóng)們就已經(jīng)走進(jìn)花田里，頭頂著探照燈，拿著統(tǒng)一發(fā)放的花桶，開始爭分奪秒的搶摘玫瑰，當(dāng)然這不是和人搶，而是是和太陽、時間搶。采摘玫瑰花冠的時間嚴(yán)格卡在凌晨2點－6點前?；ü谥险磶е宄康穆端?，花朵還尚未開放，花型呈半杯狀，花芯隱隱若現(xiàn)，這才是我們要找的上等玫瑰花冠。

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